Servering af mad i restauranter og caféer
I CVR er der 6.966 aktive virksomheder i Danmark inden for servering af mad i restauranter og caféer. Efter antal virksomheder er det nr. 18 af 722 branchekoder. Det svarer til 0,8 % af alle aktive virksomheder.
- Aktive virksomheder
- 6.966
- Stiftet seneste 12 måneder
- 868
- Ophørt seneste 12 måneder
- 755
- Andel af alle aktive
- 0,8 %
Virksomhedsformer
Aktive virksomheder fordelt på form.
70,5 % af de aktive er anpartsselskab, den klart mest udbredte virksomhedsform. Geografisk er der flest i København (1.586), Aarhus (474) og Odense (246).
| Virksomhedsform | Antal | Andel |
|---|---|---|
| Anpartsselskab | 4.910 | 70,5 % |
| Enkeltmandsvirksomhed | 1.669 | 24 % |
| Interessentskab | 194 | 2,8 % |
| Aktieselskab | 97 | 1,4 % |
| Personligt ejet Mindre Virksomhed | 48 | 0,7 % |
| Forening | 18 | 0,3 % |
| Kommanditaktieselskab/Partnerselskab | 7 | 0,1 % |
| Kommanditselskab | 5 | under 0,1 % |
| Anden udenlandsk virksomhed | 5 | under 0,1 % |
| Forening med begrænset ansvar | 3 | under 0,1 % |
| Selskab med begrænset ansvar | 3 | under 0,1 % |
| Filial af udenlandsk aktieselskab, kommanditakties | 2 | under 0,1 % |
| Fonde og andre selvejende institutioner | 2 | under 0,1 % |
| Erhvervsdrivende fond | 1 | under 0,1 % |
| Filial af udenlandsk anpartsselskab eller selskab | 1 | under 0,1 % |
| Frivillig forening | 1 | under 0,1 % |
Udvikling
Hvor mange virksomheder der er stiftet hver måned.
De seneste tolv hele måneder er der stiftet 868 nye virksomheder, og 755 er ophørt, så der netto er kommet 113 flere. Tempoet er faldet: 385 nye de seneste seks måneder mod 483 i de seks måneder før.
Vis tallene som tabel
| Måned | Nystiftede |
|---|---|
| oktober 2026 | 62 |
| september 2026 | 75 |
| august 2026 | 51 |
| juli 2026 | 55 |
| juni 2026 | 82 |
| maj 2026 | 60 |
| april 2026 | 75 |
| marts 2026 | 85 |
| februar 2026 | 86 |
| januar 2026 | 88 |
| december 2025 | 86 |
| november 2025 | 63 |
| oktober 2025 | 85 |
| september 2025 | 78 |
| august 2025 | 66 |
| juli 2025 | 62 |
| juni 2025 | 71 |
| maj 2025 | 67 |
| april 2025 | 87 |
| marts 2025 | 110 |
| februar 2025 | 84 |
| januar 2025 | 75 |
| december 2024 | 49 |
| november 2024 | 68 |
Nøgletal
Hvad et typisk selskab i branchen tjener og ejer.
Medianen og de midterste 50 % af selskaberne i Drift af restauranter, seneste regnskabsår.
| Nøgletal | Nedre kvartil | Median | Øvre kvartil |
|---|---|---|---|
| Nettoomsætning | 90.867 kr. | 1,1 mio. kr. | 2,7 mio. kr. |
| Bruttofortjeneste | 316.511 kr. | 1,4 mio. kr. | 3,5 mio. kr. |
| Årets resultat | -76.374 kr. | 27.153 kr. | 292.224 kr. |
| Egenkapital | -92.487 kr. | 130.833 kr. | 894.677 kr. |
| Soliditetsgrad | -19,8 % | 24,2 % | 52,7 % |
| Likviditetsgrad | 42,5 % | 94,7 % | 174,1 % |
| Afkastningsgrad | -16,5 % | 4,5 % | 24 % |
| Ansatte | 1 | 4 | 9 |
Tallene bygger på 4.830 selskaber med årsrapport i klassen drift af restauranter, som servering af mad i restauranter og caféer er en del af. Det er selskabernes egne tal, ikke koncerntal. Nedre og øvre kvartil er grænserne for de midterste 50 %.
Største virksomheder
De største inden for servering af mad i restauranter og caféer målt på antal ansatte, ifølge CVR.
Reklamebeskyttede virksomheder og enkeltmandsvirksomheder med beskyttet adresse vises ikke.
Nyeste virksomheder
De senest stiftede inden for servering af mad i restauranter og caféer.
Hvor ligger de?
Kommunerne med flest aktive virksomheder inden for servering af mad i restauranter og caféer.
Beslægtede brancher
Andre brancher i samme gruppe.
Kilde og metode
Tallene kommer fra Det Centrale Virksomhedsregister (CVR), som Erhvervsstyrelsen driver, og blev beregnet 14. november 2026. En virksomhed er aktiv, når CVR ikke har registreret den som ophørt. Den hører til den branche og den kommune, der står i CVR. Antallene tæller også reklamebeskyttede virksomheder med, men de vises aldrig på listerne.
Siden opdateres hvert døgn. Mangler en virksomhed eller står noget forkert, rettes det i CVR hos Erhvervsstyrelsen. Hører en virksomhed under en anden branche, end du forventer, er det fordi den selv har valgt branchekoden. Læs mere om CVR-nummeret og registret.