Bouillon ApS
CVR 43718673, APS, aktiv
Reklamebeskyttet. Virksomheden har frabedt sig henvendelser i markedsføringsøjemed. Oplysningerne må ikke bruges til direkte markedsføring. Adresse, telefon og e-mail vises ikke.
- Stiftet 2022
- 3 år
- Ansatte
- 200-499
- Egenkapital 2025
- 10,2 mio. kr.
Direktør Torben Klitbo. Ejes af Waldorf Group Holding ApS (mindst 66,67 %) og Bargfeldt Holding ApS (mindst 15 %).
Kort fortalt. Året 2025 gav et overskud på 8,1 mio. kr. Egenkapitalen er 10,2 mio. kr., en soliditetsgrad på 38,9 %.
Kreditvurdering
Faresignaler og en samlet score ud fra offentlige data.
Selskabet alene
Lav risiko
- Høj 1-33
- Middel 34-58
- Lav 59-100
Et selskab med svag egen økonomi kan være bakket op af en stærk moder. Derfor vises vurderingen både for selskabet alene og med koncernen.
Faresignaler
- Advarsel
Den nuværende ledelse eller ejerkreds har haft roller i 2 andre virksomheder, der er gået konkurs eller tvangsopløst de seneste 5 år.
Kilde: CVR (Erhvervsstyrelsen), 2026-11-14
Hvorfor denne vurdering
Det, der trækker scoren op og ned, vægtet efter betydning. Tryk på en linje for at se forklaringen.
StørrelseTrækker op, 48 %
Balancen er på 26.343.512 kr.. (+13 point)
RevisionTrækker op, 26 %
Regnskabet er revideret eller gennemgået. (+7 point)
LikviditetsgradTrækker ned, 15 %
Omsætningsaktiverne dækker 87 % af den kortfristede gæld. (−4 point)
AlderTrækker ned, 11 %
Virksomheden er 4 år eller ældre. (−3 point)
Baseret på regnskab 2025. Model 2026-11-13-2, beregnet 14. november 2026. Skala fra 1 (højest risiko) til 100 (lavest risiko).
Scoren er en vurdering ud fra offentlige data og ikke rådgivning. Er noget forkert, eller vil du gøre indsigelse, kan du skrive til mig.
Regnskab
Nøgletal fra de seneste årsrapporter.
Bruttofortjeneste 2025
53,9 mio. kr.
+15,1 % fra 2024
Branchens median 1,4 mio. kr.
Resultat 2025
8,1 mio. kr.
+27,9 % fra 2024
Branchens median 27.356 kr.
Egenkapital 2025
10,2 mio. kr.
+44,4 % fra 2024
Branchens median 130.940 kr.
Soliditet 2025
38,9 %
+7,7 procentpoint fra 2024
Branchens median 24,2 %
Likviditet 2025
87,1 %
+18,8 procentpoint fra 2024
Branchens median 94,7 %
Branchens midterste 50 % (Servering af mad i restauranter og caféer, seneste år, 4.829 selskaber)Median
Mod branchen
Servering af mad i restauranter og caféer, 4.829 selskaber med regnskab. Båndet er de midterste 50 %, stregen er medianen, og prikken er virksomheden.
- Soliditetsgrad38,9 %
Over medianen. Median 24,2 %, midterste 50 % fra -19,8 % til 52,7 %.
- Likviditetsgrad87,1 %
Under medianen. Median 94,7 %, midterste 50 % fra 42,5 % til 174,1 %.
- Afkastningsgrad39,7 %
Over de midterste 50 %. Median 4,5 %, midterste 50 % fra -16,5 % til 24 %.
- Bruttofortjeneste53,9 mio. kr.
Over de midterste 50 %. Median 1,4 mio. kr., midterste 50 % fra 316.728 kr. til 3,5 mio. kr.
- Årets resultat8,1 mio. kr.
Over de midterste 50 %. Median 27.356 kr., midterste 50 % fra -76.381 kr. til 292.358 kr.
- Egenkapital10,2 mio. kr.
Over de midterste 50 %. Median 130.940 kr., midterste 50 % fra -92.503 kr. til 895.135 kr.
| Nøgletal | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 6.768 | 46.845 | 53.906 |
| Resultat før skat | 870 | 8.177 | 10.448 |
| Årets resultat | 678 | 6.370 | 8.150 |
| Egenkapital | 718 | 7.088 | 10.238 |
| Balance | 5.526 | 22.729 | 26.344 |
| Likvide beholdninger | 1.621 | 4.890 | 7.233 |
| Gennemsnitligt antal ansatte | 0 | 89 | 110 |
| Soliditetsgrad | 13 % | 31,2 % | 38,9 % |
| Likviditetsgrad | 50,7 % | 68,3 % | 87,1 % |
| Revision og påtegning | Udvidet gennemgang | Udvidet gennemgang | Udvidet gennemgang |
Årsrapporterne er offentliggjort hos Erhvervsstyrelsen. Tal vises, som de står i rapporten; ukendt betyder, at tallet ikke kunne læses ud af den.
Skat
Skattepligtig indkomst og selskabsskat fra Skattestyrelsens åbne skattelister.
Bouillon ApS indgår i en sambeskatning. Skattelisten viser tallene samlet hos administrationsselskabet, CVR 38304291, og ikke for Bouillon ApS alene.
Skattepligtig indkomst er ikke det samme som årets resultat i regnskabet: den er opgjort efter skattereglerne. Et negativt tal er et skattemæssigt underskud, som kan fradrages i senere år. Selskabsskatten er den skat, Skattestyrelsen har beregnet for indkomståret.
Kilde: Skattestyrelsen (åbne skattelister), indlæst 13. november 2026. Listen offentliggøres af Skattestyrelsen og udkommer cirka et år efter indkomståret.
Ejere og koncern
Moderselskab: Waldorf Group Holding ApS.
Ultimative ejere: Torben Klitbo, Anders Nikolaisen, Peter Lentz Thomsen, Søren Jørgensen, Jean-Pierre Philip Simon, Linda Dennie Filitzanidis Banner, Michael Kjærgård Bargfeldt.
Vis ejerne som liste
Ejes af
- Waldorf Group Holding ApS66,67 %
- FOODING HOLDING ApS33,33 %
- Torben Klitbo100 %
- OUIOUI ApS20 %
- Cat Noir Holding ApS15 %
- Volare ApS15 %
- Peter Lentz Thomsen100 %
- Emmamo ApS5 %
- Søren Jørgensen100 %
- PANikolaisen Holding ApS5 %
- Anders Nikolaisen100 %
- FOODING HOLDING ApS33,33 %
- Bargfeldt Holding ApS15 %
Dette selskab
Ejerforholdene bygger på de ejerandele, der er registreret i CVR (legale ejere). Procenten er den nedre grænse i ERST's intervaller.
Personer og roller
Ejere, direktion, bestyrelse og stiftere, som de står i CVR.
Ejer, mindst 15 %, siden 1. jun. 2023
Ejer, mindst 66,67 %, siden 1. jun. 2023; Stifter (stiftere), siden 19. dec. 2022
Direktion (direktør), siden 19. dec. 2022
Revisor (revision), siden 4. sep. 2024
Stamdata
- CVR-nummer
- 43718673
- Status
- Aktiv
- Virksomhedsform
- Anpartsselskab
- Adresse
- Adressen vises ikke for reklamebeskyttede virksomheder.
- Branche
- 56.11.10 Servering af mad i restauranter og caféer
- Stiftet
- 19. december 2022 (3 år siden)
- Ansatte
- 200-499
- Produktionsenheder (P-enheder)
- 3
Digital profil
Hjemmeside, SSL, platform og mail, målt af cvrradar.
Der er ikke registreret en hjemmeside eller en firmamail på eget domæne i CVR, så der er ingen digital profil.
Smiley
Fødevarestyrelsens kontrolrapporter.
Ingen anmærkninger
Restauranter, kantiner, takeaway, værtshuse m.fl. · Se kontrolrapporten hos Fødevarestyrelsen
Ingen anmærkninger
Ingen anmærkninger
Ingen anmærkninger
Ingen anmærkninger
Restauranter, kantiner, takeaway, værtshuse m.fl. · Se kontrolrapporten hos Fødevarestyrelsen
Ingen anmærkninger
Ingen anmærkninger
Ingen anmærkninger
Ingen anmærkninger
Restauranter, kantiner, takeaway, værtshuse m.fl. · Se kontrolrapporten hos Fødevarestyrelsen
Ingen anmærkninger
Ingen anmærkninger
Kilde: Fødevarestyrelsens Smiley-ordning (findsmiley.dk).
Historik
Ændringer, cvrradar har registreret.
Ingen registrerede ændringer endnu. Historikken starter, når cvrradar første gang henter virksomheden.
Fuld rapport
Engangskøb, inkl. moms.
Alt om virksomheden samlet i én PDF: regnskab, kreditvurdering med koncern, ejergraf, digital profil og SEO-data. Du får også en mail, hver gang virksomheden ændrer sig det næste år.
Kilde
Kilde: Erhvervsstyrelsen (CVR) og egne målinger, opdateret 7. august 2026. Regnskaber er hentet fra de offentliggjorte årsrapporter, og den digitale profil er målt af cvrradar.
Fejl i oplysningerne? Oplysningerne i CVR rettes hos Erhvervsstyrelsen. Er det cvrradars vurdering eller måling, der er forkert, kan du gøre indsigelse. Læs også privatlivspolitikken.